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紫薯山药糕

1/10 紫薯和铁棍山药洗净切断后放上锅蒸

2/10 蒸熟后山药去皮(皮肤敏感者记得带上一次性手套)

3/10 紫薯也同样去除外皮

4/10 去皮后的山药装入保鲜袋后用擀面杖压成泥

5/10 为了求细腻,压完后我还用筛网过筛

6/10 紫薯直接用筛网过筛成泥

7/10 全部过筛完,用月饼模具按照你喜欢的配比压出花型即可

8/10 我用山药:紫薯3:1的配比,你也可以一半紫薯一半山药再压出花型哦!

9/10 成品图

10/10 由于此配方没加入糖份,加上糖桂花更香哦!