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巧克力面包

1/15 把除黄油巧克力外的所有材料放入面包机桶,启动揉面键

2/15 大概20分钟后加入软化的黄油继续揉,揉至轻易拉出薄膜即可

3/15  放在面包机桶启动发酵键

4/15 直到发酵至两倍大小,手指戳下去不回弹

5/15 取出轻柔擀开排气,滚圆

6/15 分成四等分

7/15 取一个擀成长舌状,用刨子刨上适量的巧克力碎

8/15 切成三分,顶部不要切断

9/15  编成辫子

10/15 辫子从中间切断为二

11/15 一个个卷起来,再撒上适量的巧克力碎

12/15  放在杯子蛋糕圆模里,放进烤箱,搁一碗热水,启动发酵键发酵

13/15 当发酵至两倍大小的时候可以把烤箱转至175度预热,预热好后放入中层烤制28分钟,中途上色好后盖上锡纸

14/15 成品

15/15  软软的拉丝