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迷你披萨

1/16 把高筋粉,低筋粉,盐,糖,酵母,清水全部放入面包桶内,启动和面键

2/16 揉出粗膜后

3/16 加入橄榄油继续手工搓揉

4/16  直到能出现轻易拉出的薄膜,

5/16 滚圆放入干净的碗内进行发酵,我是放入烤箱,放上一碗热水,发酵间40度左右完成的

6/16 发酵完成后

7/16 取出用擀面杖轻柔擀压排气后滚圆后醒15分钟

8/16 案板上涂上适量的油,把面团擀开

9/16 用圆形模具压出一个个的披萨底,我没有慕斯圈就用了杯子压的

10/16 放入金盘

11/16 放上一层披萨酱

12/16 放上马苏里拉和罗勒叶

13/16 放上你喜欢的肉类

14/16 加些青椒和洋葱,再铺上一层马苏里拉,我放的不够多,因为我要减肥

15/16 烤箱200度预热,放入中层烤12分钟左右即可

16/16 出炉~