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韭菜摊鸡蛋

1/13 韭菜洗净备用

2/13 鸡蛋备用

3/13 调料备用

4/13 将韭菜切成碎段

5/13 把鸡蛋磕入韭菜碎中

6/13 将鸡蛋与韭菜拌匀,加入少许食盐。

7/13 锅中放入少讦油,中火烧制八成热。

8/13 韭菜鸡液倒入油锅中

9/13 将韭菜蛋液适当翻炒后,在锅底定型片刻关火。

10/13 将盘子扣在韭菜鸡蛋上,然后翻锅将韭菜鸡蛋反扣盘中即可。

11/13 装盘后的韭菜摊鸡蛋

12/13 将韭菜摊鸡蛋,切成块状,淋上适量的生抽,可以上桌了。

13/13 成品展示