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泡椒干锅带鱼

1/10 带鱼洗净后切成段

2/10 生姜去皮切片,小葱切成葱花,泡椒切段

3/10 锅内倒油

4/10 温油下入鱼块

5/10 煎至两面金黄后出锅

6/10 倒出多余的油,留底油下入生姜片,葱花和泡椒爆出香味

7/10 再把带鱼回锅,倒入料酒

8/10  倒入鲜味汁和老抽

9/10 倒入少许开水加入白糖烧制全部收汁后熄火出锅

10/10 撒上葱花即可享用