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葱油莴笋

1/7 莴笋去皮后切成丝或刨成丝。

2/7 放适量的盐,拌匀,腌制15分钟。

3/7 准备好小葱,如果想成品更好看,可以再准备一点红椒。

4/7 腌好的莴笋滤掉水分。

5/7 放少量的鸡精的糖。

6/7 搅匀。

7/7 锅里放适量的油,加入葱白段,小火熬制,直到葱白变色,将葱白去掉,将葱油淋在撒好小葱末的莴笋丝上即可。