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绿豆糕

1/11 我买的现成的绿豆粉,店家没有去外壳所有成品颜色偏深

2/11 取一盆加入绿豆粉和绵白糖

3/11 加入适量色拉油,不要太多否则太油了,我加了50ML,多了

4/11 加入适量清水

5/11 搅拌均匀静置30分钟

6/11 放入锅中蒸30分钟

7/11 取出后稍微冷却后过筛,这步比较麻烦

8/11 准备好的豆沙馅

9/11 提前把模糊刷油,加入适量绿豆粉,中间加入适量豆沙馅

10/11 再加入适量绿豆粉后压紧

11/11 轻轻敲打模具,把绿豆糕磕出来,最好放入冰箱冷藏后口味更好