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腊肉炒冬笋

1/9 准备好原材料;

2/9  烧锅开水, 放少许盐, 将冬笋放入里面焯煮两分钟后捞出;

3/9  锅中放入适量水和少许油,下入腊肉片里面先煮后煎;

4/9  直至将腊肉片油脂煎出后下入蒜片翻炒;

5/9  翻炒出香味后放入焯煮过的笋片继续翻炒;

6/9  加入少许生抽和糖增色调味翻炒均匀;

7/9  加入蒜白和盐继续翻炒;

8/9  最后加入青蒜叶翻炒变色后即可;

9/9  盛入碗中。