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莲藕红枣黑豆排骨汤

1/5 准备好所需的原料。

2/5 排骨砍成小段,用沸水汆烫几分钟去血水,冲洗干净;黑豆挑捡后洗净;红枣洗净去核;陈皮浸洗干净;莲藕洗净削皮,切小块。

3/5 将所有处理好的原料放入汤锅中,注入清水2500毫升左右,盖上盖子,用大火烧开。

4/5 烧开后,去掉浮沫,盖上盖子,转小火继续煲3小时即可。

5/5 饮用时加入盐调味。