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凉拌双耳

1/9 双耳泡发好,撕成小朵,5瓣蒜。

2/9 双耳绰水,放凉待用。

3/9 蒜剁成泥待用。

4/9 蒜泥加入辣油2勺。

5/9 加入老抽半小勺。

6/9 加入生抽1勺。

7/9 加入2勺醋。

8/9 加入麻油2勺。

9/9 所有的调料加入双耳拌好,小番茄对切装饰,装盘。