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雪媚娘

1/20 准备好食材

2/20 糯米粉、玉米淀粉和糖放在一起,搅拌均匀

3/20 加入牛奶搅拌均匀

4/20 过筛两遍,面糊更细腻,入冰箱里静置半个小时

5/20 入蒸锅,蒸25分钟,取出晾到温热时,分次加入玉米油揉匀

6/20 然后35克一个,分出18份

7/20 揪出来的剂子,要用两只手团出圆来

8/20 淡奶油加糖打发到硬挺

9/20 水果切好块备用

10/20 取一面团,两面垫上保鲜膜擀成适当的片

11/20 放在模具小碗里,小碗也要垫上保鲜膜,拿面皮时要先揭开上面的模,用手脱起皮保鲜膜扣在小碗上,再揭掉上面的保鲜膜,不要用手碰,很粘的

12/20 奶油装入裱花袋里,裱花嘴随便用能方便挤出出就行

13/20 先在皮上挤出适量奶油,在上面放水果

14/20 在水果上面再挤上奶油

15/20 四面向中间拢起,捏上即可

16/20 放在糕粉里沾上糕粉

17/20 奥利奥的也是先挤奶油,再放两勺奥利奥,上面再挤上奶油,包好即可

18/20 沾上糕粉后放入雪媚娘纸托里,入冰箱里订型,冷藏2个小时以上再吃口感更好

19/20 成品图

20/20 成品图