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葱花饼

1/6 将全麦面粉放入盆中,加入滚水将其烫透,晾凉后,加鸡蛋,和成软硬适度的面团,稍饧。

2/6 将面团放在案板上,分成若干份,取一份,擀成圆片,抹油,撒入葱花,五香粉。

3/6 卷起,压扁,擀成圆形的饼。

4/6 热锅放油,将饼放入平锅内。

5/6 将饼烙成两面金黄色。

6/6 将饼放入案板上,切成菱形块,装盘即可。