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小炒牛肉

1/4 备好图中材料!

2/4 牛肉用油,蚝油,姜,一起搅拌均匀!腌一下!

3/4 配料切好!

4/4 锅内下油,油热后放入牛肉快速翻炒。变色后马上捞起。锅内继续加油,放入蒜末,葱头,辣椒,一起翻炒,加入少许酱油,炒约1分钟后,加肉牛肉,加少许蚝油,翻炒均匀,即可出锅!