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蒜蓉粉丝蒸虾

1/10 准备好所需要的材料。

2/10 粉丝用温水泡软。

3/10 虾剪掉须后从头部剪向尾部,剪成两半,不要剪断。

4/10 泡好的粉丝铺在盘底。

5/10 剪好的虾冲洗干净后,头向下尾向上排入盘中。

6/10 姜、蒜、辣椒分别切末备用。

7/10 碗中加入100ML的水,加入生抽、耗油、盐搅拌均匀备用。

8/10 锅里加入油,烧热后加入姜末炒出香味后,再加入辣椒末,翻炒个7-8下,再加入蒜末,翻炒个7-8下。

9/10 炒好的料均匀的铺在虾尾的两侧。

10/10 锅中入水,放入蒜蓉粉丝虾,蒸7-8分钟,开锅,撒上葱花即可。