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凉拌双耳

1/9 将水发的木耳,银耳(我用温水浸泡了半天)去蒂撕成小朵放入开水里煮烫一分钟。

2/9 捞出,过凉水,沥干水分备用。

3/9 蒜末,葱段备好。

4/9 胡萝卜切成一毫米厚的薄片。

5/9 用压型器压出可爱形状备用。

6/9 热锅放适量底油和香油,放入蒜末和小葱段爆香。

7/9 关火,放入鲜酱油,蚝油,白糖,食盐调味。

8/9 木耳和银耳倒入锅里,搅拌均匀。

9/9 装盘,胡萝卜做装饰摆在盘子边缘。