茄汁藕片

1/10 莲藕洗净去皮切片，西红柿洗净切小块，葱姜切碎备用。

2/10 锅中倒油烧热，下入葱花姜末爆香。

3/10 将西红柿倒入锅中，大火翻炒一下。

4/10 使西红柿中的汁水充分释放出来，再加一些番茄酱和白糖，炒好后盛出备用。

5/10 另起锅，倒油烧热，葱姜炝锅，倒入藕片。

6/10 大火翻炒藕片炒至九分熟。

7/10 倒入提前炒好的西红柿。

8/10 加入上述调料略微翻炒一下就可以了。

9/10 淋几滴香油就可以装盘食用了。

10/10 很美味呦。