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花生酱小酥饼

1/8 准备原料,可做32片,长帝25B的烤盘正好两盘。

2/8 黄油室温软化后,加糖打发至稍稍发白。

3/8 分三次加入打散的蛋液,低速搅打均匀。

4/8 加入花生酱。

5/8 低速搅打均匀。

6/8 低粉与小苏打混合过筛,筛入盆中。

7/8 用橡皮刮刀拌匀至不见干粉。

8/8 用勺子取适量面糊置于烤盘上,约15克一个,烤箱预热,170度,中层,上下火,20分钟左右,熄火后余温再烤10分钟即可。