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南京素什锦

1/13 准备好所有的食材。

2/13 所有食材洗净,全部切丝。

3/13 千张丝用开水焯烫过凉备用。

4/13 炒锅少倒点油倒入冬笋,香菇,木耳翻炒至熟,加入少许盐炒匀盛出。

5/13 炒锅再加少许油放入豆腐丝和香干翻炒片刻加入盐炒匀盛出。

6/13 再加油放入雪菜和榨菜翻炒片刻,加入糖翻炒均匀盛出。

7/13 继续倒油放入黄豆芽翻炒片刻至软。

8/13 加入胡萝卜丝翻炒,加少许盐炒匀盛出。

9/13 再继续放入莲藕丝翻炒均匀加少许盐炒匀盛出。

10/13 放入芹菜翻炒片刻。

11/13 在加入小青菜翻炒均匀加盐炒匀盛出。

12/13 所有食材放入一个大盆中加入少许香油。

13/13 全部拌均匀凉片刻,即可装盘食用。