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肉松排包

1/21 除黄油外的面团原料加入面包机

2/21 搅拌均匀

3/21 面包机第一次活面

4/21 完成后再加黄油第二次活面

5/21 活好后放盆中进行第一次发酵

6/21 发酵时间约两小时,如用烤箱或面包机的发酵功能,时间会短些

7/21 取出面团

8/21 分成十二个小面团,稍松驰

9/21 牛肉松买的现成的

10/21 取一小面团抻压成长条

11/21 铺上肉松

12/21 卷起

13/21 竖过来

14/21 稍压扁

15/21 烤盘事先刷油或铺油纸,逐个码上

16/21 二次发酵约一个小时

17/21 在顶部刷蛋液

18/21 烤箱提前预热,放入烤盘,上下火,160度,开热风,烤约20分钟

19/21 出炉,晾凉。

20/21 肉松还是挺有层次的

21/21 第二天的美味早餐