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女巫手指饼干

1/11 黄油室温软化后加入糖粉,用电动打蛋器打发至蓬松

2/11 分三次加入鸡蛋液,每一次都充分混合之后再加入下一次

3/11 接着筛入低粉跟奶粉,用刮刀搅拌均匀至无干粉

4/11 拌均匀的面团室温静置5~10分钟,松弛

5/11 取适量的小剂子面团搓成细长条,做成女巫的手,不要做的太粗,因为烤的时候还会膨胀,要做的凹凸有致

6/11 摆入烤盘内,再用小刀或牙签印出手关节的纹路,接着坚果粘点蛋液粘住手指一端做成指甲

7/11 送入提前预热好的烤箱中层,上下火150~160度,烤15分钟左右即可

8/11 成品图

9/11 成品图

10/11 成品图

11/11 成品图