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自制薯条

1/9 土豆去皮,洗净。

2/9 切成长条状,洗净后,加盐浸泡5分钟。

3/9 开水煮2分钟捞出控水,用厨房纸吸干水分。

4/9 放入保鲜盒,放冷冻室速冻。

5/9 冻好的土豆条不要解冻,直接炸。

6/9 60度油温,小火慢慢炸。

7/9 吸油纸吸净油,洒些细盐。

8/9 装盘,沾番茄沙司,味道一点也不逊麦当劳、肯德基呀。

9/9 再来一张特写。