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松露土鸡汤

1/9 半个土鸡剁成小块

2/9 放入锅中加入葱姜绰水

3/9 煮沸后鸡肉变色即可捞出,冲洗血沫

4/9 因为是老母鸡所以用了电压力锅压30分钟,锅中加入适量清水、葱姜、料酒,这是压好的鸡汤

5/9 新鲜松露洗净切成薄片

6/9 把鸡汤倒回砂锅中煮沸后加入松露片

7/9 我还加点了枸杞子。炖15分钟

8/9 起锅前加点盐调味

9/9 出锅装碗即可