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鸡蛋三明治

1/27 面包机底部放入少许的温水,加入低筋面粉。(水的重量不记入低粉的重量中)

2/27 加入高筋面粉。

3/27 对角线放盐和白砂糖。

4/27 中间放入酵母,开始第一次和面程序。

5/27 程序结束后,放入室温软化的黄油。开始第二次和面程序。

6/27 程序结束后,面团可以拉扯出较韧的膜。

7/27 室温进行一发。

8/27 发好的面团拿出来排气。

9/27 分成三份松弛15分钟。

10/27 那一份儿面团擀开,底部压薄。

11/27 从上至下卷起来,收口处收紧,放入吐司盒中。

12/27 三份面团都做好。

13/27 烤箱中放入一碗热水,进行二发。

14/27 二发至吐司盒的7~8分满。

15/27 刷一层蛋液。

16/27 预热烤箱,上下火180度40分钟左右。

17/27 烤好的吐司在烤架上放凉。

18/27 将鸡蛋打入蛋糕模具中,表面撒一点儿黑胡椒。

19/27 预热烤箱,上下火150度10分钟左右。

20/27 烤好的鸡蛋取出放凉,吐司切片,香肠切片,圆白菜切丝,准备好沙拉酱。

21/27 一层盖一层,将三明治做好。

22/27 在最上面的面包片抹一层蛋液,挤点儿沙拉酱装饰。

23/27 预热烤箱,150度8~10分钟。

24/27 颜色金黄即可。

25/27 早餐有啦~

26/27 O(∩_∩)O哈哈~

27/27 开吃啦~