1/10 准备食材，面粉加水揉成较软的面团，醒20分钟。
2/10 将小葱切碎，切碎就成，不用剁。
3/10 孜然也用刀，边切边压，切碎。
4/10 葱花中，加入盐，加入孜然碎，搅拌均匀。
5/10 把面团擀成薄片。
6/10 约10分钟后，等葱花变软点时再加入油。
7/10 撒上葱花，从一端向另一端卷起。
8/10 分成等份。
9/10 取一份，一头不动，并绕此缠绕，压平，擀成薄饼坯。
10/10 平底锅留少许油，中小火，把饼坯煎至双面金黄。
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