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照烧鸡腿饭

1/10 鸡腿洗干净,用刀子去骨。

2/10 放入大碗,加1勺料酒,一勺生抽,适量盐抓匀腌制半小时。

3/10 腌制的时候先来调兑一碗照烧汁,料酒3勺,生抽2勺,红烧酱油1勺,蜂蜜2勺,盐适量,再加适量水调匀。

4/10 西兰花掰成小朵加适量盐煮熟。

5/10 腌好的鸡腿肉锅里烧热适量油,鸡皮一面朝下中小火煎。

6/10 一面煎黄翻面煎另一面。

7/10 两面煎好倒入照烧汁,喜欢的可以加些黑胡椒粉。

8/10 大火烧开汁转小火,盖上盖子慢慢收汁,中途要翻面。

9/10 留一些汤汁时关火。盛上米饭,摆上蔬菜和切小块的鸡腿肉,一碗照烧鸡腿饭告成。

10/10 炒鸡美味