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葱花饼

1/14 准备好原材料。

2/14 小葱切碎,兑好一碗温水加少许盐备用。

3/14 把水慢慢倒入面粉搅拌成絮状。

4/14 将面粉揉成光滑面团醒面二十分钟。

5/14 将醒好的面团用擀面杖擀开成大饼状。

6/14 饼上面撒匀一勺植物油,一勺盐均匀撒开,加适量葱花。

7/14 从下向上卷起来,卷到另一端末尾成长条状。

8/14 用刀切成两厘米长左右的段。

9/14 .取一段长条将两边捏住。

10/14 两只手捏住两端,向相反的方向拧两下。

11/14 从上向下摁下来,成小圆饼。

12/14 小圆饼放置一边松弛十分钟,用擀面杖再擀一下成薄饼胚。

13/14 饼铛刷一层油,油热后放入饼胚煎。

14/14 煎到两面微黄就可以了。