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抹茶千层蛋糕

1/8 把低筋面粉,抹茶粉,混合均匀。

2/8 把液体混合均匀,倒入和粉类混合,边倒边搅拌,黄油隔热水融化,倒入面糊中,拌到面糊基本顺滑。

3/8 面糊过筛一次,会更细腻哦。

4/8  把面糊放进冰箱冷藏一小时,可以让后面煎出来的饼更加柔软

5/8 舀一勺千层面糊倒入班戟盘里,放入微波炉din2分钟取出。也可以用平底锅煎千层

6/8 趁热叠整齐,盖上一层干净的布自然冷却

7/8 把淡奶油打发到可以流动的状态。一层千层饼一层奶油叠加 然后盖上保鲜盒放入冰箱冷藏1小时

8/8 直接切开吃也的可以哒,冷藏后的千层会更好吃哦