茄汁藕片

1/8  准备好原材料；

2/8 热锅凉油， 放入葱姜末爆香；

3/8  爆香后加入番茄酱翻炒；

4/8 倒入少许水；

5/8 再加入白糖熬煮一分钟；

6/8 放入莲藕片进去翻炒；

7/8 翻炒几下后加入盐调味， 最后大火收汁即可盛入盘中，点缀上薄荷叶即可。

8/8 端上桌了。