详情

花蛤蜊汤面

1/4 蛤蜊放盐水中吐沙干净后,洗净备用;

2/4 小萝卜叶焯烫,韭菜切丁备用;

3/4 砂锅中加油,油热后将葱、姜、蒜入锅煸香,烹入少许生抽后,再倒入开水,将挂面入锅煮制;

4/4 挂面煮制7成熟后将蛤蜊入锅,待蛤蜊开口后,加入萝卜,加入盐、白胡椒粉调味即可。