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茴香猪肉饺子

1/12 茴香猪肉水饺食材----面粉。

2/12 茴香猪肉水饺食材----茴香。

3/12 茴香猪肉水饺食材----猪肉馅。

4/12 面粉加入水和成软硬适中的面团。

5/12 葱姜切成细末。

6/12 肉馅加入少许水和料酒搅拌均匀后加入葱姜末。

7/12 在加入胡椒粉、盐、少许糖、鸡精、香油、五香粉、生抽或者酱油、蛋清、少许植物油搅拌均匀。

8/12 然后加入茴香搅拌均匀即可成为猪肉茴香肉馅了。

9/12 醒好的面揉好搓成条,切成剂子,按扁并擀成饺子皮。

10/12 然后放入馅逐步的捏成饺子放入盖帘上。

11/12 水开过后放入少许盐,搅拌水转圈后放入饺子煮,煮开放入少许凉水,点三次凉水,开锅饺子鼓起来就熟了。

12/12 煮好的饺子捞起来装盘即可食用。