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小炒芥菜

1/9 准备好原材料;

2/9 烧锅开水, 加入少许的盐和几滴油;

3/9 水开后放入芥菜进去焯烫一下, 变色后捞出;

4/9 将焯烫好的芥菜切成小粒, 菜梗和菜叶分开来;

5/9 热锅凉油, 倒入蒜粒和红辣椒进去煸炒;

6/9  微微煸炒出香味后放入菜梗里进去翻炒;

7/9 翻炒几下后再加入菜叶进去翻炒;

8/9 再加入适量的盐调味, 翻炒均匀即可盛入盘中。

9/9 端上桌了。