详情

韭菜猪肉馅饼

1/12 先加开水烫面,再加适量的水将面团搅拌成无干粉。水一点一点的加,大约270克水。

2/12 和成光滑面团醒发15分钟。盖上盖子或者用保险膜包上。

3/12 醒面的时候准备馅,韭菜洗净控干水分切成沫

4/12 肉馅放入2勺油 1勺香油 2匙盐 1勺生抽 一个鸡蛋 1匙五香粉

5/12 搅拌均匀

6/12 放入韭菜搅拌均匀

7/12 面团先搓成长条,然后切成小段,按成小圆饼

8/12 擀成皮

9/12 包成包子

10/12 按扁

11/12 锅热之后放适量油,油热之后放入馅饼

12/12 煎至两面金黄,馅饼鼓起即熟。