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孜然牙签肉

1/15 准备好食材

2/15 把梅条肉洗净,切小丁备用

3/15 把切好的肉放入保鲜盒

4/15 加入蚝油1茶匙,老抽1茶匙,生抽2茶匙,糖1茶匙,料酒2茶匙,五香粉半茶匙,辣椒粉半茶匙,白胡椒粉半茶匙,孜然粉半茶匙,盐1小勺,淀粉2茶匙,食用油3茶匙调拌均匀

5/15 腌制最起码2小时以上(我是第一天晚上腌制好放冰箱,第二天烤很入味)

6/15 牙签浸泡30分钟左右以防烤焦

7/15 腌制好的肉用牙签串上,每根大约3~4块肉

8/15 烤盘上垫上锡纸,均匀地放在烤盘上(我做了几根长一点的)

9/15 再撒上辣椒粉,孜然粉,白芝麻

10/15 预热烤箱上下火200度中层15分钟

11/15 拿出刷上一层蜂蜜2茶匙,再继续烤5分钟左右即可

12/15 嫩,香,非常下饭...

13/15 成品图

14/15 成品图

15/15 成品图