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泡椒烤蛤蜊

1/11 蛤蜊吐尽泥沙后洗净沥干水分

2/11 准备调味料

3/11 烤盘里垫上锡纸把蛤蜊放入

4/11 放入200度预热好的烤箱内中层现烤5分钟

5/11 烘烤的同时调好料汁,碗中加入蒸鱼豉油,香醋,姜丝和蒜末拌匀

6/11 热锅倒油烧制冒烟

7/11 倒入料汁里

8/11 等时间到,蛤蜊差不多已经开口了,取出烹饪黄酒

9/11 再把料汁倒入后轻轻的晃动一下,让汁水均匀的融合进蛤蜊里面

10/11 再入烤箱上下火220度烤5分钟后出炉

11/11 出炉后撒入葱花即可