详情

油淋生菜

1/8 准备食材。

2/8 把生菜掰开,然后清洗干净备用。

3/8 蒜切末、干辣椒剪成丝备用。

4/8 开始制作料汁。锅中倒入少许油,油热后将干辣椒丝放入锅中煸炒出香味。

5/8 将蒜末放入锅中煸炒出香味。

6/8 往锅中放入2勺生抽、1勺白糖、少许盐,加热至糖和盐融化即可关火,料汁就做好了。(生抽中有盐味,所以,再放盐的时候一定要多注意。)

7/8 锅中倒入适量的水烧开,把生菜放入锅焯30秒,然后将生菜沥干水分放到碗里。(在焯生菜的时候,可以往锅里放几滴食用油,这样焯出来的生菜颜色鲜亮,非常好看。)

8/8 将锅里的料汁浇在生菜上即可。