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牙签肉

1/9 鸡胸肉买来后把边上的油脂层去掉洗净。

2/9 牙签若干,鸡胸肉切成小正方形。

3/9 加入1大勺料酒,烧烤料,搅拌均匀腌制30分钟左右(没有烧烤料的话可以换成炸鸡粉,或者自己加点盐,白糖,鸡精,白胡椒粉,辣椒粉,孜然粉)。

4/9 腌制好后用牙签串起。

5/9 锅里倒少许油加热后把鸡肉串放入中小火慢煎(想快点也可以换成炸的方式)。

6/9 鸡肉变色后再翻面煎。

7/9 煎成金黄色转小火,再加入少许烧烤料(或腌制余下的料汁倒入)。

8/9 再加入少许白芝麻(没有可省略此步,或喜欢吃辣的话撒点辣椒粉)。

9/9 捞出沥干油,就可以装盘了。看不清楚的话,可点击上面菜谱成品大图查看。