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芹菜爆虾尾

1/6 原料图。芹菜切丝,木耳泡发切丝,红椒切丝。基围虾去头的时候,抠一下脑子虾线就出来了。

2/6 芹菜木耳红椒焯水备用。

3/6 锅里放油,炒香剁椒泡椒姜丝葱末蒜片。

4/6 放入基围虾爆炒,调入盐,胡椒粉,生抽半汤匙。

5/6 大致都变红后,放入芹菜木耳红椒,炒断生。

6/6 汁收微微干,就可以了。