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酸奶胡萝卜丝

1/7 胡萝卜削皮、切成丝

2/7 蒜去皮,加盐捣成泥

3/7 锅烧微热后加入橄榄油

4/7 加入胡萝卜丝,炒至微熟(变色-发白)。晾凉。

5/7 酸奶中加入蛋黄酱和盐,搅拌均匀至细滑

6/7 加入蒜泥拌匀

7/7 加入胡萝卜丝拌匀,盛盘