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牛奶小餐包

1/11 除黄油外材料放入面包机一个揉面程序

2/11 加入黄油再一个揉面程序

3/11 揉至出薄膜

4/11 揉圆放盆中,盖上保鲜膜发酵

5/11 发至二倍大,手戳个洞不回缩

6/11 取出排气16等分,松弛五分钟

7/11 搓圆放烤箱进行二次发酵

8/11 发至1.5倍大取出刷上蛋液

9/11 烤箱上下温180度预热五分钟,把面包放入上下温180度烤18到20分钟

10/11 取出趁热刷上一层黄油

11/11 放凉