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肉片豆腐卷

1/6 猪肉洗净切成薄片,豆腐泡洗干净切成肉片可以包裹住大小的块。

2/6 用肉片将豆腐卷起来,卷成一个一个的豆腐卷。

3/6 将生抽、料酒、淀粉、白糖、姜汁(少许)、盐(少许)放入一个小碗内调成味汁。

4/6 把卷好的肉卷摆到一个浅盘子上,浇上先前调好的味汁,腌15分钟。(腌的时候翻一下面让豆腐卷全部都能沾上汁)

5/6 平底锅内加油烧热,把腌好的豆腐卷摆进去半煎半炸型小火慢慢煎。

6/6 煎至两面金黄捞出放至吸油纸上吸出多余的油脂即可。