详情

肉末茄子

1/17 茄子洗净切成小块

2/17 锅中倒入适量清水放入茄子煮熟

3/17 沥干

4/17 把泡红椒、泡椒、蒜、葱切碎

5/17 准备肉末、有点点肥的好吃些

6/17 锅中倒入少许油、放入肉末炒熟

7/17 到入小半勺郫县豆瓣、一点点酱油炒香

8/17 掺入小半碗清水煮至微干

9/17 准备小半勺红薯粉、加入清水、大概水与红薯粉比例8:1、反正很稀

10/17 到入肉末中、(勾芡)

11/17 迅速翻炒至收汁盛出

12/17 锅中倒入适量油、5成热下入姜、泡椒、蒜炒香

13/17 下入一勺郫县豆瓣炒香、炒出红油

14/17 下入茄子、一点点盐、翻炒均匀即可

15/17 盛出撒上葱花

16/17 好香的

17/17 超级下饭😁