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港式风味西米奶茶

1/10 选择甜品程序,先把水烧开。

2/10 水沸腾时,加入西米。

3/10 大概煮30分钟左右,西米完全变透明,即可停止烹饪。

4/10 将西米泡进冰水中,然后捞起,放入冰箱冷藏备用。

5/10 30克锡兰红茶,700毫升清水,煮6分钟左右。

6/10 然后来回撞茶3,4次,这叫拉茶,可以去除茶涩味,让茶更顺滑。

7/10 将三花全脂淡奶和细砂糖混合拌匀。

8/10 拉好的茶再次加热至80度左右,然后撞入奶中,奶茶完成。

9/10 杯中放入西米,倒入奶茶,最后放入冰块即可。

10/10 一杯港式风味西米奶茶完成,自己做,可无限量续杯!