1/10 马鲛鱼洗净后切段
2/10 备好葱花，生姜片，蒜末和料酒
3/10 热锅倒油
4/10 热油下入鱼段煎至两面金黄色盛起
5/10 再把葱，姜，蒜下入爆出香味
6/10 再把鱼入锅后沿着锅边烹入料酒
7/10 加入生抽和老抽烧出酱油香味
8/10 倒入开水，大火烧开后转中火烧至入味
9/10 等汁水差不多留3分之一的时候撒入葱花熄火出锅
10/10 成品图
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