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老鸭薏米冬瓜汤

1/10 准备好所用食材。

2/10 薏米洗净放入坤博砂锅中加入清水,烧开转小火煮至。

3/10 冬瓜洗净切成大块备用。

4/10 鸭子冲洗干净斩成块。

5/10 锅中注入水,加入鸭子,烧开煮至2分钟。捞出沥干水分。

6/10 另起锅,烧热 倒入焯水的鸭子,小火煸炒出肥油。

7/10 沥油后一同姜片倒入薏米锅中。

8/10 继续煲制 1小时。

9/10 加入冬瓜 继续煲制30分钟。

10/10 根据自己的口味添加盐和胡椒粉调味即可。