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紫薯凉糕

1/9 准备的食材。

2/9 提前把糯米洗净泡好。

3/9 把糯米和紫薯蒸熟。

4/9 把紫薯加少许的白糖用勺子压成紫薯泥。

5/9 把糯米饭放到盘中用铲子压紧压实(铲子上抹点凉开水就不沾)

6/9 均匀的铺一层紫薯泥。

7/9 在紫薯上再铺一层糯米饭,压紧压实。

8/9 待紫薯糕放凉反扣下来,用刀切成块。(刀上抹点水就不沾了)喜欢的上面可以撒点芝麻或桂花糖。

9/9 装盘享用。