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花生炖青鱼

1/9 青鱼一条,清理干净后剁块。

2/9 备好所需要调料。

3/9 花生挑选后洗净。

4/9 花生入锅焯水后备用。

5/9 锅中入油,炒香姜葱,加入面酱,辣椒酱,炒匀。

6/9 加入青鱼块翻炒。

7/9 炒过的鱼加入砂锅中,再加入适量清水,花生,调料。

8/9 大火烧开后,加入少许盐,转中小火炖约20分钟再转大火收汁。

9/9 撒些蒜叶末。成品。