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馄饨皮的花样吃法

1/17 准备材料,馄饨皮是包馄饨剩下的,小烤肠是很短的那种。

2/17 取一张馄饨皮,把小烤肠摆到中间。

3/17 用馄饨皮把烤肠包住卷起,卷到边缘处用筷子沾少量清水抹在馄饨皮上。

4/17 卷好粘住后在皮子两边再抹些清水。

5/17 像包糖纸一样把两边捏一下拧紧。

6/17 再取火腿肠切两厘米左右厚片。

7/17 中间用刀掏个洞出来。

8/17 像图中这样折成风琴摺。

9/17 把折好的馄饨皮塞入火腿片里。

10/17 塞到中间位置。

11/17 把两边打开整理成蝴蝶结的形状。

12/17 全部准备好。

13/17 锅里多倒些食用油,加热至七成热下入香肠饺。

14/17 炸至全部浮出油面变金黄色后就捞出,不要炸时间长了,香肠会爆开。

15/17 再炸蝴蝶结,蝴蝶结更易熟,翻两次面变金黄色就可以捞出了。

16/17 装盘,配上蕃茄酱超好吃,可以早餐吃,也可以做为下午茶点心或是零食小吃。

17/17 我是配碗馄饨当早餐,结果它比馄饨受欢迎。