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土豆梅干菜烧肉

1/10 五花肉切成小块

2/10 梅干菜用清水浸泡变软,洗净

3/10 五花肉冷水下锅焯水,捞出洗净浮沫

4/10 锅中放少许油,下入五花肉小火煸炒出油,放入姜片、辣椒、八角炒出香味

5/10 放入冰糖、料酒、生抽翻炒上色

6/10 放入梅干菜翻炒

7/10 放入没过肉面的水,盖盖煮30分钟

8/10 土豆去皮切滚刀块

9/10 放入锅中同煮至熟

10/10 撒入葱花出锅