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山楂果酱

1/6 山楂洗干净,盐水浸泡10分钟,再清洗干净

2/6 山楂去核,切小丁

3/6 加水没过山楂加冰糖或者砂糖一起煮,大火煮开开小火慢慢熬

4/6 煮至果肉软烂可以用豆浆机搅拌打蓉。我的是关火用勺子慢慢碾压果肉,至全部果肉成蓉再开小火慢慢熬煮

5/6 碾压成这样再开火煮粘稠就可以了,注意要经常搅拌,以防糊锅

6/6 煮好晾凉用干净的瓶子装起来,冰箱能保存一个星期。