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淮山骨头汤

1/8 猪骨洗净后,冷水入锅,开火焯去血污

2/8 焯过水的猪骨再次冲洗干净,红萝卜切块,姜切片,干鱿鱼提前泡发切大片

3/8 淮山刮去表皮后切块备用

4/8 除了淮山,把其余所有食材均放入汤锅中

5/8 加入足量清水

6/8 盖好盖子,大火煮开后,转小火煲1小时

7/8 淮山块放入锅中,继续煲1小时左右

8/8 食用前可随自家口味放入适量盐调味